periodo di rilevazione:: 1995 - 2000

luogo della rilevazione (nome, indirizzo): Az. Agr. Matassoni, loc. Caposelvi - Montevarchi (AR)

NOME CULTIVAR: Orpicchio	ETA' PIANTE: 80	N PIANTE INDIVIDUATE: 1

SINONIMI: Orpiccio, Dorpiccio, Dorpicchio

1) UTILIZZAZIONE


vino tavola duplice attitudine

CARATTERI OBBLIGATORI: GERMOGLIO ALLA FIORITURA
(osservazioni da effettuare su germogli alla fioritura)

2) PIGMENTAZIONE ANTOCIANICA ALL'ESTREMITA'


assente al margine diffusa

3) DENSITA' DEI PELI ALL'ESTREMITA'


nulla o leggerissima leggera media forte

4) PIGMENTAZIONE ANTOCIANICA DELLE GEMME


nulla o leggerissima leggera media forte

5) FORMA DEI CIRRI


semplici bifidi trifidi

6) COLORE PAGINA SUPERIORE FOGLIE GIOVANI


verde giallo verde con zone bronzate rossastro

7) DENSITA' DEI PELI SU PAGINA INFERIORE FOGLIE GIOVANI


nulla o leggerissima leggera media forte

CARATTERI OBBLIGATORI: FOGLIA ADULTA
(osservazioni da effettuare tra allegagione ed invaiatura)

8) TAGLIA


piccola media grande

9) NUMERO DEI LOBI


foglia intera tre cinque sette o più

10) FORMA DEL LEMBO


cordiforme cuneiforme pentagonale orbicolare reniforme

11) SENO PEZIOLARE


aperto a lobi leggermente sovrapposti a lobi sovrapposti

12) SENI LATERALI SUPERIORI


aperti a lobi leggermente sovrapposti a lobi sovrapposti

13) FORMA DEI DENTI


a lati concavi a lati rettilinei a lati convessi un lato concavo ed uno convesso

14) LUNGHEZZA PICCIOLO IN RAPPORTO ALLA NERVATURA MEDIANA


più corto uguale più lungo

15) COLORE PAGINA SUPERIORE


verde chiaro verde verde scuro

16) DENSITA' PELI SULLA PAGINA INFERIORE


nulla o leggerissima leggera media forte

CARATTERI OBBLIGATORI: GRAPPOLO
(osservazioni da effettuare dopo l'invaiatura)

17) LIVELLO DI INSERZIONE PRIMO GRAPPOLO


fino al terzo nodo dal quarto nodo in poi

18) NUMERO GRAPPOLI PER TRALCIO


1 o meno da 1,1 a 2 da 2,1 a 3 oltre 3

19) LUNGHEZZA


corto (fino a 15 cm) medio (circa 20 cm) lungo (oltre 25 cm)

20) FORMA PREVALENTE


conica cilindrica

21) TIPO PREVALENTE


semplice con ali composto

22) COMPATTEZZA


spargolo medio compatto

23) DIMENSIONI ACINO


piccolo medio grande

24) FORMA ACINO


appiattito sferico ellittico ovoide arcuato

25) PRESENZA DI PRUINA SULL'ACINO


nulla o leggera media forte

26) COLORE EPIDERMIDE


verde giallo bronzato rosa rosso blu-nero

27) DISTRIBUZIONE COLORE


uniforme non uniforme

28) SPESSORE DELLA BUCCIA


sottile media spessa

29) PARTICOLARITA' DEL SAPORE


nessuno moscato erbaceo foxy (uva fragola)

30) CARATTERISTICHE DELLA POLPA


croccante consistente molle

CARATTERI OBBLIGATORI: TRALCIO LEGNOSO
(osservazioni da effettuare dopo la caduta delle foglie)

31) SEZIONE TRASVERSALE


circolare ellittica appiattita

CARATTERI OBBLIGATORI: FENOLOGIA (data)

32) GERMOGLIAMENTO


inizio (10%):	2000-04-08
fine (90%):	2000-04-15

33) FIORITURA


inizio (10%):	n.d.
piena (50%):	10 giugno
fine (100%):	20 giugno

34) INVAIATURA


inizio (10%)	2 decade di Agosto
fine (100%)	3 decade di Agosto

35) VENDEMMIA


	26 Settembre

36) GIUDIZIO QUALITATIVO GENERALE


negativo mediocre buono ottimo

37) GIUDIZIO AGRONOMICO COMPLESSIVO



Vitigno di vigore medio-scarso, con grappolo piccolo e tozzo, quasi sempre compatto, in alcune annate non matura bene. In alcune annate ha mostrato una certa sensibilità all Botritis.

CARATTERI FACOLTATIVI: GERMOGLIO ALLA FIORITURA

38) PORTAMENTO


eretto semieretto orizzontale semiricadente o ricadente

39) COLORE INTERNODI


verde verde striato di rosso rosso

40) COLORE DI NODI


verde verde striato di rosso rosso

CARATTERI FACOLTATIVI: FOGLIA ADULTA

41) BOLLOSITA' DEL LEMBO


nulla o leggera media forte

CARATTERI FACOLTATIVI: GRAPPOLO

42) LUNGHEZZA VINACCIOLI


corti medi lunghi

43) PESO MEDIO GRAPPOLO


(g)	150

44) COLORAZIONE DELLA POLPA


incolore colorata

CARATTERI FACOLTATIVI: TRALCIO LEGNOSO

45) COLORE


grigiastro giallastro bruno-giallastro bruno-rossastro

CARATTERI FACOLTATIVI: PATOLOGIE

46) SENSIBILITA' A PERONOSPORA


scarsa media elevata

47) SENSIBILITA' A OIDIO


scarsa media elevata

48) SENSIBILITA' A BOTRITE


scarsa media elevata

IMMAGINI DI RIFERIMENTO

8) NUMERO DEI LOBI

Foglia: numero dei lobi

9) FORMA DEL LEMBO

Foglia: forma del lembo

12) FORMA DEI DENTI

Foglia: forma dei denti

23) FORMA ACINO

Frutto: forma dell'acino

37) PORTAMENTO

Germoglio: portamento